ростикс

Добрый день!
Если я правильно понял то эта тема создана для гостей....для людей которые посещают заведение Ростикс?
...и ты хочешь услышать мнение по минусам и плюсам?...скорее по минусам -раз ты написал:

fidmal тогда вопрос: А зачем?..да зачем все это надо?

Ты думаешь что сможешь что нить изменить? Или считаешь что люди работающие в Россинтере не знают что надо внести или как организовать? Думаешь что это кому нить надо когда это касается материальных затрат? Каких -то вложений и т.д и.т.п.

И теперь я постараюсь обьяснить -то что написал...заранее извиняюсь за грамматику (несоблюдение правил )...продолжим...
Что касается создание таких тем и вопросов..на мой взгляд это тупость -тупость на нашем форуме...нет на официальном сайте это называется маркетинговым ходом...да ...в чем заключается он- а в том что бы показать заинтересованность самой компании в людях и что им важно на их мнение и они прислушиваются ...мол просматривают и пытаются исправить то что необходимо изменить....вот...
а теперь напрягаем мозг и подумаем ...а прикольно придумано...гостям нравиться ...ну мол мы выкладываем свои предложения...новвоведения и советуем как улучшить этот Ростикс (их называют приверженцами)...а тем самым компании выгодно -мол мы дураки и не знаем как улучшить ...как намутить чтобы было все ок...чего же не хватает...что гости хотят...?...блин мы на рынке более 10лет и мы тупые...да тупые и те кто в офисе -которые получают ***** денег --да они проводят анализ и опросы...наблюдение...но простите 10лет -это маленький срок....
...правильно?.
...так вот теперь если понял...то продожим...представь что ты гость.
И вот ты увидел Ростикс...нахрена он те нужен...ах да поесть-правильно?...да...что ты ждешь...это:
1. Качественная еда
2. Скорость обслуживания
Удовлетворил свое эго...дальше..
3. Место где можно поесть (стол сободен ...чисто )
4. И разумеется сходить в туалет -это по любому.
Все это основа....а вот дальше уже и начинается...кому-то необходимо в дополнение ...((или придирка)-зависит от важности гостя(к кому он ся приписывает)...есть же люди которые ходят каждый день (и вот они и требует большего внимания))...улыбка...вежливое отношение при сборе заказа...оперативность...совет...
Кто то огромное внимание вернее на первое место ставит чистоту...да чистоту всего...эти люди зайдя в общепит или ПБО заходят в туалет и если туалет чист-то значит все в норме...можно со спокойной душой приобрести перекус.
..и вопрос тогда -зачем писать всякую ересь ...или совет такой нужен...ну нехватает клетки с тигром посреди зала в Ростиксе *****или рыбок в туалет под пол ...И ТЫ ДУМАЕШЬ ЧТО ЭТО БУДЕТ...нет не будет- правильно думаешь.
..а эти простые истины известны всем...я не буду расписывать как из всего этого намутить то что надо-что бы было все ок...я думааю ты теперь понимаешь для чего все это сделано...они не могут потратиться на найм новых сотрудников ...поднять зарплату работягам ...им проще тратить деньги на свои нужды...и устраивать семинары--мотивация мол нематериальная...и старайтесь приложить все усилия и т.д и т.п...и они все это понимают...так что лучше без этого мусора...реально меня почему то выводят такие вещи...

...у нас в стране живут за счет лохов и выезжат тож на них.

постарался кратко донести ...незнаю ясен ли ход...ладно.

_________________
Истина прекрасного бытия и осознание сущности благополучия есть ни что иное, как понимание жизненного смысла.

ну не знаю...
зарплаты работягам сейчас повышают и деньги на это выделяются. Некоторые ЗАВы даже возмущаются...дескать я материально ответственный(формально) а получаю как, не за что не отвечающий член!.
Деньги в компании кажется есть, мож американцы помогают, не знаю.

Так что если найти свежее решение (которое поможет увеличить товарооборот и удовлетворить гостей) и обосновать его директору ресторана, то могут и ввести на испытание в одном ресторане, а если удачно- то и в многих. Мне кажется это возможно.

А фил, он хочет сделать этот ресурс одинаково полезным как для нас, так и для них. Он не хочет терять посетителей. Хочет чтобы ресурс был именно ресурсом. Мне кажется пусть пробует...По крайней мере он будет знать что сделал все возможное(все что он мог) чтобы человек со стороны, зайдя сюда, вернулся вновь.

Кроме того это важно с стороны того, какое впечатление этот сайт произведет на наше начальство, Фил видимо не хочет чтобы оно было только отрицательным.

_________________
кто к нам с чем зачем, тот от того и того

Правда, правда!!!
а по поводу формальности мат. ответственности... если я буду со своей з\п выплачивать косяки( в том числе и ч б , которых я просто не проконтролировал, а не сам скосячил), то мнеи проще уйти обратно в тренера. в з\п особо не потеряю. зато потеряю кучу геммороя. + свободный график получу. при учебе оч удобно

_________________
идите нах, ибо нех! хотя пох...


нельзя впихнуть невпихуемое!!!

Может ты Кальян не в курсе, но завы как раз за КОНТРОЛЬ отвечают, а если ты этого не сделал, то это ТВОЙ косяГ прежде всего

_________________
Бью баклуши, играю в бирюльки, лезу на рожон

Народ который раз переношу ваши посты в другой раздел, убедительно прошу вас БЫТЬ ВНИМАТЕЛЬНЕЙ

_________________
Бью баклуши, играю в бирюльки, лезу на рожон

При всем уаажении Славик ты не прав...нет ты прав что многие члены получают также а может и больше чем завы...НО...есть одно но...их не так то и много или они оооочень хорошо перерабатывают...и можно на банальном примере посмотреть- 30 работяг при 8часов в месяц (20дней) получат = 168т.р (35р в среднем в 1час) теперь сократи работяг до половины или чуть больше (пусть будет 20 работяг)=112т.р...
получается 168-112=56т.р свободные ну из них и добавь работягам(человечков 5 из 20) тысячи по 2-3 - и в среднем 46-41 тысяча экономия...и не забывай что есть замы и завы на смене -и у них оклад...и разумеется в запару и так тоже побегают и за счет них еще можно человечка 3 убрать= 3*20*8=16800р экономия...
Это я к тому что прилюбом раскладе это выгодно и поднимать ставку и мотивировать этим людей невыгодно им проще держать все так как есть...а забыл теперь все это умножь на все рестораны и смотри какая выгода...
...эти цифры взяты из воздуха как пример...кто ща в этой сфере крутиться и есть цифры -могут прикинуть что да как ---полюбому получиться даже больше...(я в среднем набросал)
...и если зарплата у некоторых и больше -это не показатель хорошего отношения компании к персоналу...они это заслужили своей работой и переработками...и все равно в конце месяца происходит урезка...даже их наё....ют...
Желаю тебе Славик стать замом и ты поймешь всю прелесть и существо данной темы.

Да и что бы было понятно никто никого не убирает в ресторане...просто такая ситуация сложилась давно и она выгодна руководству (я про вышку) и никто ничего менять не будет...и расчитано это все на тот контингент который ща и работает...мол приходиться -типо временно по разным причинам...сами знаете...

_________________
Истина прекрасного бытия и осознание сущности благополучия есть ни что иное, как понимание жизненного смысла.

Саня это интересно по какой ставке ты считал оплату членам? Времена меняются член сейчас кажется получает в среднем 56 рублей в час ~ 7500 р. в месяц, при работе 8 часов в день. Ходят слухи о повышении зарплат еще выше. Зачем манагеров одели в одну форму с тренерами, только чтобы мотивировать тренеров? Нет, этим в большей мере мотивируют членов, сокращается разрыв между верхами и низами. Манагер должен работать бок о бок с членом быть так сказать с рядовым сотрудником на короткой ноге. Телефон хенрика винтера повесили на доску(или повесят в ближайшее время) - знак того что любой может попробовать ему дозвониться и пожаловаться(не факт что получится)), но может! . Ввод новой складской программы, обучение ей по одной программе как завов так и замов.

Это я к тому что новые хозяева скорее хотят сэкономить на различиях в манагерских должностях чем на количестве членов Мне кажется все это приведет к уничтожению классов среди манагеров. Манагер будет только одного типа - манагер!! завы, замы, клопы, тренера упразднятся. Все вместе будут делать одну работу, но будут манагеры "с оттенком" - манагер по обучению, складской манагер и т.д. На среднюю ЗП одного клопа можно содержать 2х членов. В принципе на смене среднего ресторана достаточно иметь 1 зама и разное кол-во обученных тренеров.

Сань ты прав, если б нас не продали, ситуация сложившаяся давно, не изменилась бы.

_________________
кто к нам с чем зачем, тот от того и того

Какая разница по какой ставке я считал?...могу посчитать и по 100р в час....суть останется прежней.


Что за бред...это полнейшая тупость...ты меня не понял читай лучше.
а ЕСЛИ ЭТО КАК ДОВЫД ХОЧЕШЬ ПРИВЕСТИ -опротестую...ПОДУМАЙ ЕСЛИ ЭТО ТАК --(Я НЕ ВКУРСЕ)- ТО ЭТО НЕ РАЗРЫВ как ты написал -а плавный переход к экономии.(будет скоро 2 синих рубашки (директор и 2 зам) и остальные члены...и ни манагера ни кого...сами члены и жарить и контролировать себя будут-мож парочка главных ч.б и останется) -ты ЭТО ХОЧЕШЬ СКАЗАТЬ?...согласен-это и есть экономия на сотрудниках.


...И ВОПРОС...ТЫ ТОЛЬКО ОБ ЭТОМ УЗНАЛ????...И ЭТО НЕ ЕСТЬ ЭКОНОМИЯ ?????????????..ТЫ САМ ТОЛЬКО ЧТО ОПИСЫВАЕШЬ СЛОЖИВШИЮСЯ И БУДУЩУЮ СИТУАЦИЮ И ГОВОРИШЬ ЧТО ЭТО НЕ ТАК...а кого им нанимать...-конечно члена бригады-это их корм...по другому рабочая лошадка или золотонесущие цыпплята...член бригады в ростиксе чуть ли не главная фигура...и это знает любой умный руководитель (Я ПРО ВЫШКУ)!


...???????77...А ОНА И НЕ МЕНЯЛАСЬ ВПРИНЦИПЕ...просто как ветер подует...как и когда удобнее- ДЕЛО ВРЕМЕНИ.

_________________
Истина прекрасного бытия и осознание сущности благополучия есть ни что иное, как понимание жизненного смысла.

. и по поводу обьединения или как Славик сказал ПРОДАЛИ...не понял прикола просто.
Росинтеру нужно было отмыть деньги...или по бумагом пропустить что они есть...тут 2 варианта...если первый тут и обьяснять не надо и так всем ясно...если второй тут все по сложнее...
...если кратко -то растаскали много а бумажки нужны красивые...вот и обьединили 2кассы...а что касается продажи...мож оно и так но...в принципе есть НО...получается на мели стала наша птицефабрика (я про Росинтер-для самых-самых)...тогда какого хрена у них появились бумажки на покупку Софии-перед продажей...вот теперь задайте себе сами вопрос и постарайтесь на него и ответить...
сколько это стоило?
а нас не дурят?...и т.д и т.п.

и на будущее - не глотайте все что вам дают.

_________________
Истина прекрасного бытия и осознание сущности благополучия есть ни что иное, как понимание жизненного смысла.

Всё это интересно, занимательно.... А вот теперь ребят представьте себя в роли человека у которго есть ресторан. Да он даёт прибиль небольшую, но даёт(в нашей стране большую тока по черной можно, или в белую, но это уже пошла нефтеная промышленость, а Росинтер, кто не знает работает в белую). Да опимизация будет никто не спорит, у тя Фил под рукой Патио спроси как они раотают, Лори уже давно во всем Росинтере затеяла оптимизацию, единсвеное что, всё нужно делать с умом, а не так, что производительность ставим план энную завшеную сумму, а потом оказывается что гости пиходят а касса стоит одна 2 члб на кухне и зам, с завом отжигают.( кстати в Патио суши. это сам видел бармены на сл. день офсянками работают). Тема в другом. Росинтер всю эту кашу уже проходил, опыт был не очень так сказать, а если кто не знает гляньте(интранет) чего ща идет в Росинтере. зп в среднем % на 20 повышают. чтобы зп была конкурентоспособной, у нас пока расматривают 2 раз в год(кажется манагеров. и чб 3 раза) Это политика HR. У нас пока компания формируется да не всё славу богу над потепреть и каждый получит комунизм для себя(возможно). Да мы наемные рабочие и нам приходиться работать, но нас выслушивают переодически, а есть компании гда просто не нравиться "адъёус".
ТАК ДАВАЙТЕ СОЗДДИМ ПРФСОЮЗ московской группы Ростикс, и будем все свои права отстаивать в нормальном диалоге, если чуть что забостовки... Китайские МАкдаки читал отжигают в этом напрвлении, будем говорит "даешь нам европейскую ЗП" и т.д.

кстати, эта мысля у меня мелькает довольно давно. и этот форум, думаю, первый шаг к профсоюзу, надо заняться. идея хорошая. мешает оддно: $$$$$$$$$$
ну и время как всегда...

_________________
лень - двигатель прогресса!

У меня тоже как год если не больше, но вопрос в другом, а не станет ли это потом против нас,мы же тоже в перспективах можем вырасти......

Вот вы ребята жжёте!!! Молодцы!!!
А вот насчет перспектив это gudini правильно сказал....сначала мы наше руководство, а потом нас наши подчиненные....но к сожалению(или к счастью) за все в этом мире надо платить...даже за отстаивание собственных прав....

_________________
Источнику, откуда выплескивается мир и разум
И куда они погружаются,
Имя - "Реальность";
Ей не ведомы ни подъемы, ни падения.
Романа Махариши

Макса в профсоюзные лидеры!!!

Сначало надо зарегестрироваться. Нужен будет человек кот. будем всем этим заниматься. Ну собрания и т.д Выбираешь того другого распределяешь обязанности и отстаиваешь. Но нужно в нете поискать или связаться с профсозами Форда(Росии) они ведь молодые недавно появилась.